오렌지 미모사 번트 케이크

케이크

요리법

1. 오븐을 180°C로 예열합니다
2. 케이크 팬(번트팬)에 쿠킹 스프레이를 뿌려 팬을 코팅해줍니다.
3. 큰 볼에 케이크 믹스, 계란, 샴페인 또는 프로세코, 갓 짠 썬키스트^® 오렌지즙, 식용유를 넣고 섞어 줍니다.
4. 핸드 믹서로 저속에서 30초 동안 섞어줍니다. 균일하게 잘 섞였는지 한번 확인하고 추가로 중속에서 2분 동안 섞어줍니다.
5. 케이크 팬에 반죽을 붓고, 오븐의 아래 칸에서 35분~40분간 굽습니다. 중간중간 케이크 팬을 회전시켜 골고루 구워지도록 합니다. 이쑤시개로 케이크를 찔러 반죽이 무르지 않은지 확인합니다.
6. 상온에서 케이크를 완전히 식히고, 팬에서 꺼내 접시에 올려줍니다.

글레이즈

요리법

1. 작은 볼에 파우더슈가, 샴페인 또는 프로세코, 갓 간 썬키스트 오렌지 제스트를 넣고 부드러워질 때까지 함께 섞어줍니다.
2. 글레이즈를 케이크 위에 부어 흘러내리는 아이싱 효과를 연출합니다.