발렌시아 오렌지 비프 & 브로콜리

요리법

1. 작은 볼에 해선장, 갓 짠 썬키스트^® 발렌시아 오렌지 과즙과 제스트를 넣고 잘 섞어주세요.
2. 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요.
3. 덮개가 있는 전자레인지용 용기에 브로콜리를 넣고 2~3분간 익혀주세요.
   (전자레인지 대신 삶아도 됩니다.)
4. 소고기는 가볍게 물기를 닦아낸 후 큰 볼에 담고, 위에 옥수수 전분을 뿌려 골고루 버무려주세요.
5. 카놀라유를 두른 팬을 달군 후 소고기를 올려 센불에서 약 1분간 앞뒤로 구워 줍니다.
6. 다진 마늘과 생강을 넣고 약 2분간 더 조리해주세요.
7. 준비해둔 브로콜리와 오렌지 소스를 소고기 위에 얹어 주세요. 소스가 걸쭉하고 고기에 잘 버무려질 때까지 약 1분간 더 조리합니다.
   
   응용하기:
   • 밥을 곁들여 소고기 덮밥으로 즐겨보세요
   • 견과류를 넣어 아삭한 식감을 추가해보세요