오렌지 수정과
인플루언서 @sophie_seryeon님이 제공한 레시피입니다.
- 소요 시간: 40분
- 요리 시간: 20분
오렌지 수정과
인플루언서 @sophie_seryeon님이 제공한 레시피입니다.
요리법
- 계피(70g)와 대추 8알을 씻어 준비하고, 물 1.5L를 넣어 중약불에서 40분간 끓여주세요.
- 생강 4쪽(70g)을 다듬어 물 1.5L를 붓고 따로 끓여줍니다.
- 완성된 계피물과 생강물을 섞어주세요 (총 3L).
- 흑설탕 3스푼, 굵은 소금 약간을 넣고 1~2분간 더 끓인 뒤 시원하게 식혀줍니다.
- 찻잔에 담을 때, 썬키스트 네이블 오렌지 즙을 직접 짜서 넣어주세요.
- 마지막으로 고소한 잣과 건대추까지 올려주면 근사한 오렌지 수정과 완성!