• 소요 시간: 1시간

분량

2

재료

  • 썬키스트 네이블 오렌지 3개
  • 설탕 3큰술 (오렌지 잼 만드는 용도로, 오렌지와 1:1 비율로 준비)
  • 맵쌀가루 200g
  • 설탕 20g
  • 물 40g

요리법

  1. 오렌지를 잘게 잘라 설탕과 1:1 비율로 중약불에서
    저어가며 잼을 만들어주세요.
  2. 맵쌀가루에 물을 천천히 넣어 섞고, 채로 쳐서 고운 가루를 만들어주세요.
  3. 설탕을 넣고 한 번 더 섞은 뒤, 쌀가루를 찜틀에
    빈틈없이 넣어주세요.
  4. 쌀가루를 2/3 정도 채운 후, 준비해둔 오렌지 잼을
    올리고, 남은 쌀가루로 덮어주세요.
  5. 밥솥에서 찜 모드로 20분 동안 찌면 완성입니다.