시트러스 비프 스튜

요리법

1. 큰 냄비에 소고기를 담고 소금과 후추로 간을 합니다.
2. 큼직하게 썬 당근, 다진 양파, 다진 마늘, 허브를 냄비에 담습니다.
3. 작은 볼에 옥수수 전분, 레드 와인, 갓 짠 썬키스트® 오렌지 과즙을 넣고 옥수수 전분이 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 완성된 소스를 소고기에 골고루 부어줍니다.
4. 냄비 뚜껑을 덮고 강불에서 약 8 – 10 시간 동안 고기가 부드러워질 때까지 끓여줍니다.
5. 먹기 전에 썬키스트 오렌지 과즙이나 제스트를 추가하면 더 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.