레몬 티 글레이즈 치킨 윙

마리네이드 소스

요리법

1. 중간 크기의 볼에 모든 마리네이드 소스 재료를 넣고, 설탕과 소금이 녹을 때까지 섞어줍니다.

치킨 윙

요리법

1. 닭날개에 마리네이드 소스를 골고루 발라줍니다. 최소 30분에서 하룻밤 동안 냉장 숙성합니다.
2. 숙성이 다 되면, 큰 냄비에 기름을 충분히 넣고 중간 불로 달궈줍니다.
3. 마리네이드한 닭날개를 꺼낸 뒤 옥수수 전분을 고루 묻힙니다.
4. 적당량을 덜어 내어 기름에 튀겨 줍니다. (닭날개의 크기에 따라 조리 시간을 조절해 주세요.)
5. 다 튀긴 치킨은 튀김 철망에 올려 식힙니다. 레몬 티 글레이즈를 뿌려 완성합니다.

레몬 티 글레이즈

요리법

1. 냄비에 물을 담고 불을 올립니다. 물이 끓기 시작하면 티백과 레몬 슬라이스를 넣어습니다. 티백과 레몬을 20분간 우려낸 뒤 꽉 짜서 버립니다. 냄비에 설탕을 추가하고 열을 가해 걸쭉해질 때까지 졸여줍니다. 시럽처럼 졸아들면 상온에 식히고, 신선한 레몬즙을 추가해 완성합니다.