레몬 꿀호떡
인플루언서 @j_jjining님이 제공한 레시피입니다.
- 소요 시간: 10분
- 요리 시간: 30분
레몬 꿀호떡
인플루언서 @j_jjining님이 제공한 레시피입니다.
요리법
- 썬키스트 레몬즙을 착즙하고, 레몬 제스트도 준비해 주세요.
- 크림치즈 250g, 비정제 설탕 30g과 레몬즙 2작은술을 잘 섞어 주세요.
- 설탕이 어느 정도 녹을 때까지 잘 섞어 크림치즈 앙금을 만들어주세요.
- 40도 따뜻한 물 180ml과 이스트를 섞어주세요.
- 호떡 믹스 가루를 붓고 5-10분 정도 반죽 해주세요.
- 손에 식용유를 바르고 반죽을 떼어서 넓게 펴고 크림치즈 앙금을 넣고 오므려 주세요.
- 팬에 버터를 녹이고 반죽을 올려주세요.
- 밑부분이 어느 정도 익으면 뒤집어서 눌러주세요.
- 접시에 담고, 레몬 제스트 뿌려주면 완성!
- 꿀 디핑 소스에 푸욱 찍어먹으면 상큼달달 최고의 조합이에요.
꿀 디핑 소스 요리법
요리법
- 1. 꿀 50g, 레몬즙 1작은술과 레몬 제스트를 잘 섞어주세요