노오븐 레몬 초코볼

Brandi Milloy가 제공한 레시피입니다.

분량

재료

  • 화이트 초콜릿 1⅕컵
  • 버터 ⅓컵
  • 썬키스트® 레몬 2개 (제스트로 준비)
  • 생크림 4 테이블스푼
  • 스프링클
요리법
  1. 화이트 초콜릿을 그릇에 담아 준비합니다. 작은 냄비에 레몬 제스트와 버터를 넣어 중약불에 녹인 후 생크림을 추가합니다. 가장자리에 작은 거품이 생길 때까지 가열하다 끓기 전에 불을 꺼줍니다.
  2. 냄비의 내용물을 화이트 초콜릿 위에 붓고 몇 분 간 기다립니다. 부드러워질 때까지 저어주고 냉장고에 넣어둡니다(최소 2시간).
  3. 숟가락으로 초콜릿을 떠서 2.5cm 크기의 동그란 공 모양으로 빚은 후 스프링클을 묻혀줍니다. 초콜릿 혼합물이 부드러워질 경우, 냉동실에서 5분 동안 굳힌 후 계속 공 모양을 만들어줍니다.
  4. 바로 드시지 않을 경우에는 냉장고에 보관하시면 됩니다. 맛있게 드세요!