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썬키스트는 이외의 국가 및 지역에도 특정 제품을 공급하고 있습니다.
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데코레이션 아이디어

썬키스트® 감귤류 장식으로 당신의 음료와 저녁 식사에 품격을 더해보세요. 감귤류 장식은 쉽고 재미있게 아름다움과 향기, 자연스러운 건강함까지 요리에 더할 수 있는 방법입니다.

레몬 트위스트

레몬 껍질 2인치 정도를 얇게 썬 다음 "비틀어서" 음료에 넣어 보세요. 껍질을 비틀면 향기로운 레몬 오일이 나옵니다

감귤류 껍질

오렌지, 자몽 또는 큰 레몬을 가로로 2등분하여 자릅니다. 조심스럽게 즙을 짜내거나 자몽 칼을 이용해서 과육을 껍질에서 떼어낸 후, 스푼을 사용해서 껍질 안쪽을 깨끗하게 긁어내세요.

  • 부채꼴 모양의 가장자리 만들고 싶다면:동전을 이용해서 껍질 가장자리에 부채꼴 패턴을 표시하세요. 그리고 주방가위나 과도로 부채꼴 패턴 주위를 잘라주세요. 한쪽으로 껍질이 기울어지는 것을 방지하기 위해 껍질의 바닥을 얇게 잘라내 중심을 잡으세요.
  • 감귤류 껍질을 다양한 방식으로 이용해 보세요: 아이스크림과 푸딩, 과일 주스와 젤리 디저트에도, 크랜베리를 비롯해 다른 소스, 땅콩과 캔디를 내놓을 때 감귤류 껍질을 사용해 보세요. 격식 있거나 간편한 차림에도 잘 어울립니다.
  • 감귤류 껍질을 편리하게 사용하고 싶다면: 감귤류 껍질을 비닐봉지에 넣고 밀봉한 후, 냉장고나 냉동실에 보관하여 필요할 때마다 꺼내어 쓰시면 좋습니다.

껍질 조각내기

과일의 껍질을 4등분으로 자른 후, 숟가락의 끝으로 껍질 안쪽의 하얀 막을 최대한 긁어냅니다. 2~3조각을 겹쳐서 도마에 놓고 최대한 얇게 썰어줍니다.

레몬 보트

레몬을 십자형이 아닌 세로로 2등분 하는 위 감귤류 껍질 만들기 과정을 따라하세요.

감귤류 즙 활용법

과일을 상온에 보관하면 더 많은 즙이 나옵니다. 즙을 짜기 전에 먼저 평평한 곳에 과일을 두고 손바닥으로 눌러 즙 주머니를 터뜨리세요. 과일을 십자형으로 2등분 한 후에 손이나 전기 주서기를 이용하여 즙을 짭니다. 남은 껍질은 장식 용기를 만들기 위해서 보관해 주세요.

반쪽 자몽

자몽을 십자형으로 2등분하세요. 과도 또는 굽은 자몽 칼을 이용해서 햐얀 중과피와 과육 사이가 분리되도록 과육의 둘레를 긁어 주세요. 그리고 하얀 중과피를 제거해서 숟가락으로 과육이 쉽게 분리하세요. 필요에 따라 설탕을 뿌리거나 토핑을 얹어서 내놓으세요. 만약 준비 시간을 단축하고 싶다면, 2등분한 자몽을 톱니모양의 자몽 스푼과 함께 그대로 내놓아도 좋습니다.

당신의 요리와 음료에 레몬의 맛과 향기를 더하는 더욱 특별한 방법들이 궁금하신가요? Lemon-Aids™ 책자를 살펴보세요

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