국가선택
썬키스트는 이외의 국가 및 지역에도 특정 제품을 공급하고 있습니다.
썬키스트는이외의 국가 및 지역에도 특정 제품을 공급하고 있습니다.
 

오렌지

 

미국 캘리포니아와 애리조나에서 생산되는 신선한 썬키스트® 오렌지는 일년 내내 구입이 가능합니다. 오렌지의 선명한 색은 재배지역의 기후가 만들어낸 작품이며, 색상을 강화하기 위한 염색은 절대 가해지지 않습니다. 오렌지에 부착된 썬키스트 라벨이나 스티커는 여러분이 구입하는 감귤류가 최고 품질임을 보증합니다.

오렌지는 크게 네이블과 발렌시아 두 종류로 나뉩니다. 또한 계절 특산품으로 모로 (혹은 블러드) 오렌지와 네이블의 한 종류인 빨간 과육의 카라카라 오렌지가 있습니다.

 

 Types of Oranges


네이블 오렌지

Navel Oranges

Nutrition Facts

썬키스트 네이블 오렌지는 11월에서 이듬해 5월까지 판매되며, 1, 2, 3월에 공급량이 가장 많습니다. 네이블 오렌지는 줄기 반대 쪽이 단추처럼 튀어나와 있어 슈퍼의 과일 코너에서 매우 쉽게 찾을 수 있습니다. 세상에서 가장 먹기 좋은 오렌지인 네이블 오렌지는 씨가 없고 쉽게 껍질이 벗겨지며 조각조각으로 나뉘어집니다.

여기서 잠깐
네이블 오렌지의 한 종류인 카라카라 오렌지는 겨울에도 구입이 가능합니다. 언뜻 보기에는 우리에게 익숙한 워싱턴 네이블과 비슷하지만, 과육은 어두운 핑크 또는 붉은색을 띱니다. 특수 농산물 전문점에서 카라카라 오렌지를 찾아보세요!

  • 최상의 영양가치와 맛을 즐기려면, 네이블 오렌지를 먹을 만큼만 주스로 만들어 즉시 드시는 것이 좋습니다.
  • 네이블 오렌지 조각은 용기에 담아 갖고 다니기가 편리해, 아이들의 인기 간식이자 도시락 메뉴입니다. 오렌지 껍질을 까고, 자연적 분리선을 따라 부드럽게 조각을 나눕니다.
  • 맛있지만 먹어도 죄책감이 들지 않는 간식을 소개합니다! 네이블 오렌지 조각을 저지방 또는 무지방 초콜릿 요거트에 넣어서 드셔보세요.
  • 시리얼, 팬케익, 와플과 함께 먹어도 맛있습니다.

Back to top

 

발렌시아 오렌지

끝없는 여름
썬키스트 발렌시아 오렌지는 종종 여름 오렌지로 불리지만 실제로는 2월부터 10월까지 시중에 유통되며, 5, 6, 7월에 공급량이 가장 많습니다. 발렌시아 오렌지의 크기는 작은 것에서 중간 크기까지가 있으며, 약간의 씨가 있을 수도 있습니다. 발렌시아 오렌지는 보통 껍질이 얇습니다.

Valencia Oranges

달콤하고 향기로운 신선한 오렌지 주스를 드시고 싶으면 발렌시아 오렌지로 주스를 만들어 보세요. 오렌지 하나에서 얼마나 많은 주스가 만들어지는지 분명 놀라실겁니다!

여기서 잠깐
발렌시아 오렌지는 완전히 익은 후에도 가끔 따뜻한 날씨에서 '다시 녹색으로' 변할 수 있습니다. 과일이 나무에서 익으면 보통 밝은 오렌지 색을 띱니다. 하지만 날씨가 따뜻하면 과일 껍질이 나무에 달려있을 때처럼 엽록소를 재흡수 할 수 있습니다. 그 때문에 완전히 익은 오렌지라도 껍질이 부분부분 녹색을 띠게 되는 것입니다.

이렇게 해 보세요

  • 신선한 발렌시아 오렌지 주스는 짜낸 즉시 밀봉해서 보관한다면, 맛이나 비타민 C의 손실 없이 하룻밤 동안 냉장 보관이 가능합니다.
  • 신선한 주스만 있으면 맛 좋고 영양 가득한 모든 종류의 스무디를 만들 수 있습니다. 주스 반 컵과 네모모양으로 자른 오렌지 반 컵을 블렌더에 넣고, 그 위에 껍질을 벗긴 바나나와 얼린 베리류, 그리고 요거트 반 컵을 넣어 갈아줍니다. 수고한 당신의 몸에 좋은 선물이 될 것입니다!
  • "발렌시아!"라고 말하며 웃어보세요! 발렌시아 오렌지는 "스마일" 모양으로 잘랐을 때 특히 먹기가 좋습니다. 가로로 반을 자른 뒤, 각각을 3~4등분해서 드셔보세요.
  • 발렌시아 오렌지의 껍질은 쉽게 벗길 수 있습니다: 과일의 양 끝을 얇게 잘라낸 후, 오렌지를 똑바로 세우고 위에서 아래로 껍질을 벗겨냅니다.

Back to top

 

모로 (블러드) 오렌지

모로 오렌지는 1월부터 4월 중순까지 시중에 판매됩니다. 크기는 작거나 중간 정도이며, 껍질이 얇고 씨가 거의 없습니다. 모로 오렌지를 자르면, 아름답고 선명한 붉은 빛의 과육이 안쪽으로 갈수록 짙은 고동색을 띠는 것을 볼 수 있습니다. 한 입 베어물면 신선한 라스베리 맛이 감도는 진한 오렌지의 맛에 반하시게 될 겁니다.

밤 기온이 선선해지면, 모로 오렌지의 껍질은 더욱 붉은 빛을 띱니다.

Moro Oranges

여기서 잠깐
모든 오렌지에는 카로틴이 들어있어, 껍질이 오렌지 빛을 띠게 됩니다. 모로 오렌지는 안토시아닌이라는 색소의 농도가 높아 붉은 빛이 납니다. 안토시아닌은 유리기 (free radical)를 중화시켜주는 강력한 항산화제입니다. 유리기는 암, 노화뿐만 아니라 각종 질병을 유발하는 요인으로 알려져 있습니다.

이렇게 해 보세요

  • 모로 오렌지로 독특한 색의 주스를 만들거나, 보석 같은 색을 이용해 요리를 장식하는데 사용해 보세요.
  • 얇게 저미거나 조각내서 샐러드, 살사 소스, 처트니 (달콤하고 새콤한 인도의 조미료)에 넣어보세요.
  • 모로 오렌지의 진한 맛은 구운 고기와 아주 잘 어울립니다.
  • 오렌지 마멀레이드 두 세스푼을 전자레인지에 넣어 녹인 뒤, 껍질을 벗겨 네모지게 자른 모로 오렌지와 섞어주세요. 이국적인 맛의 소스가 아주 간단하게 만들어집니다.

Back to top

 

카라카라 오렌지

Cara Cara Oranges카라카라 오렌지는 캘리포니아의 산 호아킨 밸리에서 자라는 네이블 오렌지의 일종으로 1월부터 4월까지 출시됩니다. 겉으로 보기에는 네이블 오렌지와 다를 바가 없으나, 과육은 핑크빛이 도는 붉은색이며 당도가 매우 높으면서도 크랜베리처럼 톡 쏘는 맛이 납니다. 카라카라 오렌지는 또한 비타민 A와 C, 섬유소와 라이코펜을 다량 함유하고 있습니다. 그냥 조각내어 먹어도 간식으로도 훌륭하지만, 다른 음료에 첨가하여 아름다운 색을 내거나 비네가렛 샐러드 드레싱 만들 때 즙을 짜서 넣어도 좋습니다.

Back to top