국가선택
썬키스트는 이외의 국가 및 지역에도 특정 제품을 공급하고 있습니다.
썬키스트는이외의 국가 및 지역에도 특정 제품을 공급하고 있습니다.
 

식품 안전 정보

 

썬키스트는 제품의 품질과 안전에 대해 무한한 자신감을 갖고 있습니다. 영양이 풍부하고 건강에 좋으며 뛰어난 맛의 제품을 소비자들에게 공급함으로써 소비자의 웰빙을 돕는 것이 우리의 최우선 목표입니다. 소비자 없이는 썬키스트도 존재할 수 없기 때문입니다. 여러분이 가게에서 구입하거나 레스토랑에서 먹는 것과 똑같은 과일이 저희의 가족이나 친구들의 식탁에도 올라갑니다.

썬키스트를 통해 판매되는 모든 과일은 국제 코덱스 기준 (Codex standard)을 준수하며, 아래 미국 연방/주 기관의 규정과 감독에 따라 재배되고 포장됩니다.

  • 미국 환경보호국 (U.S. Environmental Protection Agency, EPA)
  • 미국 식품안전청 (U.S. Food & Drug Administration, FDA)
  • 미국 농무성 (U.S. Department of Agriculture, USDA)
  • 캘리포니아 식품농업부 (California Department of Food and Agriculture, CDFA)

썬키스트 포장시설은 미국 연방규정집 (Code of Federal Regulations)에 명시된 우수제조 관리기준 (Good Manufacturing Practices, GMP)을 준수하며, 위해 요소 중점 관리 기준(Hazard Analysis and Critical Control Point, HACCP) 원칙을 기반으로 한 식품 안전 프로그램을 운영하고 있습니다. 프로그램은 다음과 같습니다.

  • 시설 및 장비 위생 절차
  • 직원 교육 및 위생
  • 해충 및 유해동물 방제
  • 미생물 실험
  • 점검
  • 생산 및 품질 관리
  • 운송 및 저장 관리
  • . 이력추적 프로그램

뿐만 아니라, 저희의 포장시설은 매년 GMP의 감사를 받고, 공인된 제3자 감사기구의 식품 안전 프로그램을 통해 검증받습니다. 또한 유수의 업계 및 학계 기관 및 권위자들과 긴밀히 협력하여 항상 최신의 정보를 보유하기 위해 노력합니다. 저희는 깨끗하고 몸에 좋으며 바로 먹을 수 있는 감귤류를 여러분께 전해드리기 위해 가능한 모든 노력을 다하고 있습니다. 신선한 과일의 재배자이자 운송자로서 저희가 식품 안전을 책임지는 가장 중요한 위치에 있습니다만, 여러분 모두의 역할 역시 중요합니다.

제품의 안전은 포장 시설의 청결뿐만 아니라 레스토랑이나 집에서 어떻게 다루느냐에 의해 크게 좌우됩니다.

가족이나 고객을 위해 신선한 과일이나 채소를 준비할 때 유념해야 할 사실 몇 가지를 알려드립니다.

  • 음식을 만지기 전에는 항상 비누와 따뜻한 물로 최소 20초간 손을 씻습니다. 우습게 들릴 수도 있지만, 손을 씻으면서 "생일축하 노래"를 속으로 불러보세요. 이 노래가 약 20초로 손을 깨끗이 씻기에 딱 좋은 길이입니다.
  • 음식을 손질하다가 다른 일을 했을 경우 꼭 다시 손을 씻어야 합니다.
  • 농산물은 흐르는 수돗물로 씻으세요. 소쿠리나 수세미를 이용하는 것이 도움이 되기도 하지만, 반드시 청결한 도구를 사용해야 합니다.
  • 손을 깨끗이 씻는 것과 더불어, 조리도구나 조리대, 도마 역시 음식을 준비하기 전에 꼼꼼히 닦아야 합니다.
  • 같이 요리할 것이 아니라면, 신선한 과일과 채소는 날고기 (닭고기 포함), 해산물, 계란과 가까이 두지 마세요.