|
½ãŰ½ºÆ®® °¨±Ö·Î ½ºÆ®·¹½º ÇØ¼Ò
½ºÆ®·¹½º´Â ÀÎÁöµÈ À§Çè¿¡ ´ëÇÑ ¿ì¸® ¸öÀÇ ÀÚ¿¬½º·¯¿î ¹ÝÀÀÀ¸·Î, ºóµµ¼ö°¡ ³ô°Å³ª ÇØ¼ÒµÇÁö ¾ÊÀº ½ºÆ®·¹½º´Â ºÒ¸éÁõ°ú µÎÅëÀ» À¯¹ßÇϰí, ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀ» ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¸¸¼ºÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò°¡ µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
½ãŰ½ºÆ®® (Sunkist®) °¨±ÖÀ» ÀÌ¿ëÇÑ °£´ÜÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÇØ¼ÒÇÏ°í ´õ¿í °Ç°ÇÑ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏÀ» Áñ±â½Ê½Ã¿À.
ÁÖÀÇ: ÀÌ »çÀÌÆ®ÀÇ ³»¿ëÀº Á¤º¸ Á¦°øÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î Çϰí ÀÖÀ¸¸ç, Àü¹®°¡ÀÇ ÀǰßÀ» ´ëüÇÏ´Â ¿ëµµ·Î »ç¿ëÇÏ½Ç ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. »õ·Î¿î ¿îµ¿À̳ª ½Ä»ýȰÀ» ½ÃÀÛÇϱâ Àü¿¡´Â Ç×»ó ¿©·¯ºÐÀÇ ´ã´ç ÀÇ»ç ¶Ç´Â Àü¹®°¡ÀÇ ÀÚ¹®À» ±¸ÇÏ½Ç °ÍÀ» ±ÇÇÕ´Ï´Ù.

·¹¸ó°ú ¹°
±âÁø¸ÆÁøÇϰųª '³ìÃÊ'°¡ µÇ¾ú½À´Ï±î? ¼öºÐÀ» º¸ÃæÇϽʽÿÀ. ½ãŰ½ºÆ® ·¹¸ó ½½¶óÀ̽º¸¦ ³ÖÀº Â÷°Å¿î ¹°À» ÇÑ ÄÅ ½Ã¿øÇÏ°Ô µå½Ê½Ã¿À. ½Å¼±ÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» Áñ±â½Ê½Ã¿À. ÇÑ ¸ð±Ý¾¿ ¸¶½Ç ¶§¸¶´Ù ´«À» Áö±ßÀÌ °¨°í ¼ûÀ» Å©°Ô µéÀ̽¬°í ³»½¬½Ê½Ã¿À.

¿À·»Áö¸¦ µå½Ê½Ã¿À
½ãŰ½ºÆ® ¿À·»Áö´Â ¿µ¾çÀÇ º¸°íÀÔ´Ï´Ù. ¿¡³ÊÁö¿Í Çʼö ºñŸ¹Î, ¿µ¾ç ¼ººÐ, ±×¸®°í ½ÄÀ̼¶À¯°¡ °¡µæÇÑ ¿À·»Áö´Â °¡Áö°í ´Ù´Ï¸é¼ µå½Ã±â¿¡µµ ¸Å¿ì Æí¸®ÇÕ´Ï´Ù. ½ãŰ½ºÆ® ¿À·»Áö´Â ¶ÇÇÑ ¿©·¯ºÐ¿¡°Ô »ö´Ù¸¥ °¨°¢ °æÇèÀ» Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. ¿À·»ÁöÀÇ ½Ì±×·¯¿î ºû±ò°ú °¨ÃË. ¿À·»Áö¸¦ ÀÚ¸¦ ¶§ dz±â´Â »óÅÇÑ Çâ°ú ÀÔ¿¡ ³Ö¾úÀ» ¶§ Çô³¡¿¡¼ Æø¹ßÇÏ´Â °úÁóÀÇ ±íÀº ¸ÀÀ» °æÇèÇØ º¸½Ê½Ã¿À.

·¹¸ó ¸ñ¿å
·¹¸ó Á¶°¢À» ¿Â¼ö ¿åÁ¶¿¡ ¶ç¿î µÚ, ¿©·¯ºÐÀÇ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÇØ¼ÒÇØÁÙ »óÄèÇÑ ¹°¿¡ ¸öÀ» ´ã±×½Ê½Ã¿À. ¿©±â¿¡ Á÷Á¢ ¸»¸° ½ãŰ½ºÆ® ·¹¸ó°ú ¿À·»Áö·Î ¸¸µç Çâ±â·Î¿î ¾çÃʱîÁö ÇÇ¿î´Ù¸é ¾Æ·Î¸¶ Å×¶óÇDZîÁö Áñ±â½Ç ¼ö ÀÖ°ÚÁÒ?

°¨±Ö ¾Æ·Î¸¶Å×¶óÇÇ ¾çÃÊ
¾çÃʸ¦ ¸¸µé±â Àü¿¡ °¨±Ö ½½¶óÀ̽º¸¦ ÇϷ糪 ÀÌÆ² Á¤µµ ¸»¸®´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. °¢¾óÀ½Àº °¨±Ö ½½¶óÀ̽ºÀÇ °áÀ» À¯ÁöÇÏ°í °¨±Ö ½½¶óÀ̽º°¡ ¾çÃÊÀÇ ¹Ù±ùÂÊÀ» ÇâÇϵµ·Ï Çϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù. ÇÊ¿äÇÑ Àç·á´Â ´ëºÎºÐ ¼ö°ø¿¹Ç° »óÁ¡¿¡¼ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á:
- ¸»¸° ½ãŰ½ºÆ® ·¹¸ó ¹× ¿À·»Áö ½½¶óÀ̽º
- ÀÏüÇü ÆÄÀÎÆ® Åë, 1 ¸®ÅÍ ¶Ç´Â 1.8 ¸®ÅÍÀÇ ¿Î½º°¡ ÄÚÆÃµÈ ¿ìÀ¯ ¶Ç´Â ÁÖ½º Åë
- °¡Á¤¿ë ¿Î½º(ÆÄ¶óÇÉ), °í±Þ ¾çÃÊ¿ë ¿Î½º (1 ¸®ÅÍÀÇ Åë¿¡ 450 ±×·¥ ¿Î½º·Î ¾à 15 ¼¾Æ¼¹ÌÅÍ (7cm x 7cm) ³ôÀÌÀÇ ¾çÃʸ¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. 1 ¸®ÅÍ Åë 3°³¸¦ ÀÌ¿ëÇϸé 680 ±×·¥ ¿Î½º·Î 7.5~10 ¼¾Æ¼¹ÌÅÍ (7cm x 7cm) ³ôÀÌÀÇ ¾çÃÊ 3°³¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù).
- ¹Ìµð¾ö ¿ÍÀÌ¾î ½ÉÁö
- ½ÉÁö ²ö (¿É¼Ç »ç¾ç)
- ¿¬ÇÊ ¶Ç´Â ³ª¹« ²¿Ä¡
- °¢¾óÀ½
- °Ç ¿ù°è¼ö ÀÙ
- °èÇǽºÆ½°ú ÆÈ°¢ (¿É¼Ç »ç¾ç)
°¨±Ö ½½¶óÀ̽º¸¦ ¸»¸®´Â ¹æ¹ý: ³¯Ä«·Î¿î Ä®·Î °¨±ÖÀÇ ÇÑÂÊ ³¡À» ÀÚ¸¨´Ï´Ù. (»ç¿ëÇÏ´Â ¿ÍÀÌ¾î ·¢¿¡ µé¾î°¥ ¼ö ÀÖ´Â ¾ç ¸¸Å ½½¶óÀ̽º¸¦ ÁغñÇϽʽÿÀ.) ½½¶óÀ̽º¸¦ ¾à 0.3 ¼¾Æ¼¹ÌÅÍ Á¤µµ·Î ¾ã°Ô ½ç´Ï´Ù. ¾¾¸¦ ¹ö¸³´Ï´Ù. ¾çÂÊ ³¡ ºÎºÐÀ» ¹ö¸³´Ï´Ù. »¡¸® ¸»¸± ¼ö ÀÖµµ·Ï ½½¶óÀ̽º¸¦ Á¾ÀÌ Å¸¿ù¿¡ ³¢¿ì°í »ì¦ µÎµå¸³´Ï´Ù. ½½¶óÀ̽º¸¦ Å« ¿ÍÀÌ¾î ·¢¿¡ ³õ°í º£ÀÌÅ· ½ÃÆ®¿¡ ¿Ã¸³´Ï´Ù. ¼·¾¾ 77µµÀÇ ¿Àºì¿¡¼ 4±â°£ µ¿¾È ¸»¸³´Ï´Ù. (¹æÇâÀ» ÇÑ ¹ø µ¹¸³´Ï´Ù.) ·¢À» ¿Àºì¿¡¼ ²¨³»°í ½½¶óÀ̽º°¡ ¸¶¸£µµ·Ï ·¢¿¡ ±×´ë·Î µÓ´Ï´Ù.
īſ Ʋ ¹× ½ÉÁö ¸¸µå´Â ¹ý: ¿Î½º·Î ÄÚÆÃµÈ Ä«Åæ »ó´ÜÀ» ÀÚ¸¨´Ï´Ù. ¾çÃÊ´Â Ä«ÅæÃ³·³ ³ôµç īưº¸´Ù ³·µç ¿øÇÏ´Â ³ôÀÌ·Î ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿ÍÀÌ¾î ½ÉÁö¸¦ īſÀÇ ³ôÀ̺¸´Ù ¾à 5 ¼¾Æ¼¹ÌÅÍ ±æ°Ô ÀÚ¸¨´Ï´Ù. (¿øÇÏ´Â °æ¿ì ½ÉÁö ²öÀ» Æ÷ÀåÁöÀÇ ¼³¸í¿¡ µû¶ó ½ÉÁö¿¡ ºÙÀÔ´Ï´Ù.) ½ÉÁöÀÇ ÇÑÂÊ ³¡À» ¿¬ÇÊ¿¡ ´ë°í ±¼¸° ÈÄ ¿¬ÇÊÀ» īſ À§¿¡ ³õ°í ½ÉÁö°¡ īſÀÇ Áß¾Ó ºÎÀ§¿¡¼ Á÷¼±À¸·Î ³»·Á°¡¼ īſÀÇ ¹Ù´Ú¿¡ »ì¦ ´êµµ·Ï (½ÉÁö ²öÀÌ ÀÖµç ¾øµç) ÇÕ´Ï´Ù. ¸¶Áö¸· ¾çÃʸ¦ º×±â Àü¿¡, ¿ì¼± µû¶æÇÏ°í ³ìÀº ¿Î½º¸¦ ½ÉÁö(¶Ç´Â ½ÉÁö ²ö) ÁÖÀ§ÀÇ ¹Ù´Ú¿¡ ºÎ¾î¼ ±»µµ·Ï ÇÏ¸é ½ÉÁö°¡ Á¦ÀÚ¸®¿¡ °íÁ¤µË´Ï´Ù.
¿Î½º¸¦ ³ìÀÌ´Â ¹æ¹ý: ´Ü´ÜÇÑ Á¾À̸¦ µµ¸¶ À§¿¡ ÆîÄ£ ÈÄ Åé´Ï ¸ð¾çÀ» ÇÑ Ä®·Î ¿Î½º¸¦ ¾ã°Ô ½½¶óÀ̽º·Î ½ä¾î ÀÛÀº Á¶°¢À¸·Î ¸¸µì´Ï´Ù. ÀÛÀº 3°¢´ë¸¦ ÆòÆòÇÑ ÂÊÀÌ ¾Æ·¡·Î ÇâÇϵµ·Ï 2.5~3 ¸®ÅÍÀÇ ³¿ºñ¿¡ ³Ö°í ¹°À» 5 ¼¾Æ¼¹ÌÅÍ Á¤µµÀÇ ±íÀÌ·Î º×½À´Ï´Ù. ¹°À» µ¥¿ó´Ï´Ù. ¿Î½º¸¦ ±ú²ýÇÏ°í ¸¶¸¥ 450 ±×·¥ Á¤µµÀÇ Ä¿ÇÇ Åë¿¡ ³Ö°í 3°¢´ë À§¿¡ ³õ½À´Ï´Ù. ÀÌ ¶§ ¹°Àº µû¶æÇÏÁö¸¸ ²úÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. °¡²û ±ú²ýÇÑ ³ª¹« ½ºÆ½À¸·Î ¿Î½º¸¦ Á£½À´Ï´Ù. (¿Î½º¸¦ Ư¼ö »îÀ½¿ë ¹é¿¡ ³Ö¾î ³ìÀÏ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ ¶§ Æ÷ÀåÀÇ ¼³¸íÀ» µû¶ó¾ß ÇÕ´Ï´Ù.) ¿Î½º°¡ ¸ðµÎ ³ìÀ» ¶§±îÁö µ¥¿ó´Ï´Ù. ¿Î½º¸¦ ³ìÀÏ ¶§´Â ÀÚ¸®¸¦ ¶ßÁö ¸¶½Ê½Ã¿À. ³¿ºñ¸¦ ºÒ¿¡¼ Ä¡¿ì°í ¿Î½º¸¦ ¹°¿¡ ±×´ë·Î µÐ ÈÄ ¼·¾¾ 54~70µµ±îÁö ½Äµµ·Ï ³öµÎ°í °¢¾óÀ½°ú īſ ƲÀ» ÁغñÇÕ´Ï´Ù.
¾çÃÊ Á¶¸³¹ý: (½ÉÁö°¡ Áß¾Ó À§Ä¡¿¡ ÀÖµµ·Ï Çϰí) °¢¾óÀ½À» īſ¿¡ ´À½¼È÷ ³Ö½À´Ï´Ù. °¨±Ö ½½¶óÀ̽º, ¿ù°è¼ö ÀÙ, Çâ½Å·á µîÀ» ÀÓÀÇÀÇ À§Ä¡¿¡ ³õ°í ÇÑ ¼ÕÀ¸·Î īſÀ» °íÁ¤½Ã۰í ÇÑ ¼ÕÀ¸·Î °¢¾óÀ½À» ÀÌ¿ëÇØ¼ Àå½Ä¿ë Àç·á°¡ īſÀÇ °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ °íÁ¤µÇµµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù. °è¼ÓÇØ¼ °¢¾óÀ½°ú Àå½Ä¿ë Àç·á¸¦ ¿øÇÏ´Â ³ôÀ̱îÁö ³Ö½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ īſ »ó´Ü¿¡ ³Ê¹« °¡±îÀÌ ³ÖÁö ¸¶½Ê½Ã¿À. īſ ¼ÓÀÇ ¾óÀ½°ú Àå½Ä¿ë Àç·á¸¦ ÃÖ¼ÒÇÑ 2 ¼¾Æ¼¹ÌÅÍ Á¤µµ µ¤µµ·Ï ¾ÆÁ÷ µû¶æÇÑ ³ìÀº ¿Î½º¸¦ °¢¾óÀ½ À§·Î º×½À´Ï´Ù. īſÀ» Á¶½É½º·´°Ô ¿Å°Ü¼ ¿Î½º°¡ ½Äµµ·Ï ÇÕ´Ï´Ù. ¿¬ÇÊÀ» »©¾î³À´Ï´Ù. ½ÌÅ©´ë¿¡¼ īſ Á¾À̸¦ Á¶½É½º·´°Ô ¶â¾î¼ ¾çÃʸ¦ ²¨³À´Ï´Ù. ³²¾ÆÀÖ´Â ¹°À» ¸ðµÎ ¹ö¸®°í ½ÉÁö¿¡ ºÒÀ» ºÙÀ̱â Àü¿¡ ¿ì¼± ¾çÃʸ¦ ¸»¸³´Ï´Ù.
|