바질 레몬 진저 쿨러

• 껍질을 벗겨 얇게 저민 생강 1작은술
• 생바질잎 1컵반
• 막짜낸 썬키스트® 레몬즙 2온스
• 프리미엄 보드카나 곡물 소주 3온스
• 각설탕 4조각 (알라페루체 흑설탕 선호)
• 클럽 소다, 약 2온스
• 안고스투라 비터즈, 3방울

1인분

1인분 만들기

일반 1파인트들이 유리잔에 바질, 생강, 레몬 주스 및 각설탕을 넣는다. 설탕이 거의 녹을 때까지 약 30초간 내용물을 잘 섞는다. 유리잔 맨 위까지 얼음으로 채우고 선택한 술을 추가한 후 스테인레스스틸 칵테일 쉐이커로 힘차게 흔들어 섞는다. 빈 잔을 쉐이커에서 꺼내고, 비터즈와 클럽 소다를 추가한 후, 섞은 내용물이 잘 혼합되도록 유리잔에 조심스럽게 붓는다. 작은 바질잎으로 위를 장식하고 썬키스트 레몬을 짜서 뿌린다.

레시피 제공: 캘리포니아 산타모니카, JOSIE 레스토랑 쉐프 Jill Davie